Óratervek és Mintaprojektek

Fenntarthatóság és tudatos élelmiszer-felhasználás a vendéglátásban

Tudatos fogyasztói magatartás és fogyasztóvédelem • óravázlat

A tudatos élelmiszer-felhasználás és a vendéglátás összehangolása, az élelmiszerekre, az élelmiszer-hulladékokra való odafigyelés érzékenyítése történik ezeken az órákon. A diákok elmélyülhetnek az élelmiszer-pazarlás problémakörének mélységeiben és átgondolhatják, mit tudnak a saját gyakorlati helyükön és környezetükben tenni azért, hogy kevesebb legyen az élelmiszer-pazarlás.